De todo un poco
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AUDIOS DE PESCADOS Y MARISCOS
POUPIETAS DE LENGUADO CON SALSA DE AZAFRÁN
INGREDIENTES.- Filetes de lenguado, langostinos, puerro, fumet de pescado, azafrán hortalizas para la guarnición.
SAMA AL HORNO CON TOMATE CONFITADO
INGREDIENTES.- Sama de ración, papas panadera y salsa de tomate elaborada con tomates asados al horno y luego pelados, cortados en brunoise y aromatizado con aceite de oliva al tomillo.
