De todo un poco
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LOMO DE BACALAO A LA RIOJANA
INGREDIENTES.- Bacalao, cebolla, pimientos verdes y rojos, salsa de tomate, aceite de oliva, y ajos fileteados.
SUPREMA DE LUBINA A LA MARINERA
INGREDIENTES.- Lomos de lubina, Salsa marinera a base de salsa de tomate, fumet de pescado, vino blanco, majado de ajo y perejil.
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO
INGREDIENTES.- Pimientos del piquillo, migas de bacalao, bechamel, salsa de pimientos verdes y salsa de tinta de calamar.
