AUDIOS DE POCHAS Y FABADA
POCHAS CON ALMEJAS
ROPA VIEJA Y OTROS GRANOS
ROPA VIEJA
Se guisa la carne y los garbanzos como para sopa. Luego se sacan del caldero y se desmenuza la carne. Se majan ajos con orégano, pimentón y sal, se le añade aceite y se mezcla todo con la carne y los garbanzos. Luego se dora todo esto y se fríe cebollas añadiéndoselo a todo.
Se doran papas, se añade avecrén y un poco de caldo. También se pone más orégano.
